Entrées (1 entrée au choix)
Foie gras de canard au porto, pain de mie maison et confiture d’oignons.Ceviche de daurade, guacamole d’avocats.Œuf parfait bio sur gaspacho de betterave, mousse de foie gras.Asperges vertes, caviar d’aubergines et copeaux de champignons.
Plats (1 plat au choix)
Pavé de lieu jaune, asperges blanches et caviar Kasnodar.Suprême de Poulet jaune, jus aux truffes et mousseline de patates douces.Courgette farcie aux légumes façon Thaï.Assortiment de fromages affinés...... ou
Desserts (1 dessert au choix)
Financier pistache, crémeux chocolat et caramel beurre salé.Tartelette citron meringuée, fèves de Tonka et sorbet mangue-passion.Salade de fruits de saison, sorbet fromage blanc et coques de macaron.
A Paris, les notes résonnent entre Notre-Dame et l’Hôtel de Ville, le long de la Seine. Dans un décor d’opéra, parsemé de costumes créés par les Ateliers de l’Opéra National de Paris, les grands airs prennent vie tous les jours, chantés par les étoiles de demain, à votre service pour un soir.
180 mn - Diner Spectacle
Description des formules Dîners Spectacles Opera Bel Canto
Entrées (1 entrée au choix)
Ceviche de daurade royale mariné au citron vert et piment rouge. Œuf bio parfait, crémeux de patate douce, éclats de flan de courgette et chips de carotte..Carpaccio de bœuf, salade de roquette, croûtons grillés et huile d’herbes à l’ail.
Plats (1 plat au choix)Cabillaud vapeur à la citronnelle, linguine sauce citronnée et « vierge de tomate ».Suprême de volaille fermière au curry jaune, caponata et salade d’herbes.Risotto à la tomate confite, roquette et chèvre frais.
Desserts (1 dessert au choix)L’entremets passion-coco et sa ganache tonka.Baba au rhum avec sa crème légère au chocolat blanc vanillé.Tarte au citron meringuée, mélisse et grué de cacao.
De tables en tables, servant un verre ou tendant une assiette, les chanteurs interprètent toutes les quinze minutes environ, en solo, duo ou quatuor, des extraits de Don Giovanni, Tosca, La Flûte Enchantée, La Bohème… La surprise, la gaité, la proximité des chanteurs créent une véritable émotion.
Dans les restaurants Bel Canto, l’Opéra s’invite à votre table. Un quatuor de jeunes chanteurs lyriques accompagné au piano, se mêle au ballet des serveurs.
De tables en tables, servant un verre ou tendant une assiette, les chanteurs interprètent toutes les quinze minutes environ, en solo, duo ou quatuor, des extraits de Don Giovanni, Tosca, La Flûte Enchantée, La Bohème… La surprise, la gaieté, la proximité des chanteurs créent une véritable émotion.
180 mn - Diner Spectacle
Description des formules Dîners Spectacles Opera Bel Canto
Entrées (1 entrée au choix)
Ceviche de daurade royale mariné au citron vert et piment rouge. Œuf bio parfait, crémeux de patate douce, éclats de flan de courgette et chips de carotte..Carpaccio de bœuf, salade de roquette, croûtons grillés et huile d’herbes à l’ail.
Plats (1 plat au choix)Cabillaud vapeur à la citronnelle, linguine sauce citronnée et « vierge de tomate ».Suprême de volaille fermière au curry jaune, caponata et salade d’herbes.Risotto à la tomate confite, roquette et chèvre frais.
Desserts (1 dessert au choix)L’entremets passion-coco et sa ganache tonka.Baba au rhum avec sa crème légère au chocolat blanc vanillé.Tarte au citron meringuée, mélisse et grué de cacao.
De tables en tables, servant un verre ou tendant une assiette, les chanteurs interprètent toutes les quinze minutes environ, en solo, duo ou quatuor, des extraits de Don Giovanni, Tosca, La Flûte Enchantée, La Bohème… La surprise, la gaité, la proximité des chanteurs créent une véritable émotion.
Dans les restaurants Bel Canto, l’Opéra s’invite à votre table. Un quatuor de jeunes chanteurs lyriques accompagné au piano, se mêle au ballet des serveurs.
De tables en tables, servant un verre ou tendant une assiette, les chanteurs interprètent toutes les quinze minutes environ, en solo, duo ou quatuor, des extraits de Don Giovanni, Tosca, La Flûte Enchantée, La Bohème… La surprise, la gaieté, la proximité des chanteurs créent une véritable émotion.
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Si vous effectuez une commande de places supplémentaires, le théâtre vous placera au plus près de votre première réservation, dans la limite des places disponibles.
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les spectacles, concerts, soirées ou tout autre événement de ... "Frais de Réservation" désigne les frais liés à la réservation d'un Billet sur ... Les Réservations sont non annulables, non reportables et non remboursables".
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